Las bebidas vegetales se han popularizado como una alternativa saludable a los productos lácteos y como una opción ética para quienes apoyan la causa contra el maltrato y la explotación animal.
Sin embargo, un reciente estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que muchas de estas bebidas no cumplen con los estándares prometidos en su etiquetado, mostrando serias irregularidades en su contenido y composición.
Análisis de Profeco
En la edición de julio de la Revista del Consumidor, Profeco evaluó 43 productos de bebidas vegetales, incluyendo variedades de soya, almendra, avena, coco, amaranto, arroz y macadamia.
El análisis detalló que más del 89 por ciento de la composición de estas bebidas es agua. Además, se encontraron irregularidades significativas como exceso de sodio no declarado, incumplimiento de normas sanitarias y falsedad en las declaraciones de contenido.
Marcas reprobadas
Entre las marcas que no cumplieron con las normas se encuentran:
- Ades de soya y soya sabor vainilla: declaran contener 75 por ciento y 74 por ciento de soya, respectivamente, pero en realidad contienen sólo 16.5 por ciento y 16.1 por ciento.
- Nestlé Carnation Clavel: utiliza la palabra ‘alimento’, lo cual no está permitido, y no indica el contenido de almendra.
- Silk bebida sabor almendra: declara tener “50 por ciento más calcio que la leche”, pero no lo contiene y utiliza edulcorantes no declarados, lo que la hace no apta para niños.
- Valley Foods alimento líquido: muestra la leyenda ‘Alimento líquido’ sin estar permitido y no cumple con el sello de exceso de sodio.
- Heartbest, bebida sabor avena: no cumple con la normativa al faltar el sello de exceso de sodio en el empaque.
- Calahua Coconut Milk: ntiliza la palabra ‘Almendra’ en lugar de ‘extracto de almendra’ en los ingredientes.
La peor marca según Profeco
Las bebidas vegetales de la marca Silk fueron las peor calificadas. Además de no cumplir con la declaración de contener 50 por ciento más calcio que la leche, dos de sus productos sin azúcar (sabor coco y almendra) contienen edulcorantes no declarados, lo que las hace no aptas para el consumo infantil.
Recomendaciones para los consumidores
Profeco sugiere a los consumidores revisar cuidadosamente las etiquetas de las bebidas vegetales antes de comprarlas. Es importante verificar la fecha de caducidad, la denominación del contenido vegetal y los contenidos energéticos. Consultar a un médico antes de consumir estas bebidas, especialmente en el caso de niños, es también una medida recomendada para asegurar su seguridad.
Aunque las bebidas vegetales se presentan como una opción más saludable y ética, es fundamental estar informados y ser críticos con los productos que elegimos. Las recientes revelaciones de Profeco subrayan la importancia de una regulación estricta y una mayor transparencia por parte de los fabricantes.
Esta medida busca garantizar que los productos en el mercado sean seguros y cumplan con los estándares establecidos, protegiendo así los derechos y la salud de los consumidores.
