Deepak Chopra es autor de más de 90 libros que abordan temas como la autorrealización, la dicha, la plenitud y la salud. La revista Time lo ha destacado como una de las 100 personas más influyentes del mundo.
Este conocido experto en medicina alternativa indica que el jengibre, con sus numerosas propiedades, puede ser un potente aliado en la reducción del sobrepeso. Esta recomendación se fundamenta en el Ayurveda, un sistema de salud tradicional de la India con más de 4, 000 años de antigüedad.
El Ayurveda postula que las enfermedades resultan del desequilibrio de la fuerza vital del cuerpo, o prana. El equilibrio de esta fuerza vital depende de la armonía entre las tres cualidades del cuerpo, llamadas doshas: vata, pitta y kapha, según Mayo Clinic.
Cuando se trata de sobrepeso, para Deepak Chopra el factor más común presente en la obesidad es un desequilibrio de Kapha (dosha que proporciona estabilidad y firmeza).
El jengibre es un gran aliado para equilibrar este dosha y ayudar con la digestión y la purificación del cuerpo.
Cómo preparar el jugo jengibre
Deepak Chopra menciona en su libro Peso perfecto, que Kapha es el dosha que rige la estructura y mantiene la estabilidad del organismo. Cuando una persona tiene un desequilibrio en este dosha es muy posible que presente problemas de sobrepeso.
Según el experto, algunos alimentos, como el jengibre, pueden ayudar a reducir el Kapha en el organismo y si se ingieren, ayudarán a cambiar el metabolismo a producir energía en vez de grasa.
“Si los incorpora a su alimentación, contribuirá a alcanzar y mantener el peso ideal sin tener que contar calorías o sufrir una dieta incómoda”, menciona Chopra.
Ingredientes
- 2.5 centímetros de jengibre fresco
- ¼ de taza de agua
- Miel al gusto
Preparación
- Pele el trozo de jengibre fresco con ayuda de un cuchillo.
- Corte el jengibre en rodajas.
- Licue con el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Endulce la bebida con miel al gusto.
- Beba antes de la comida.
¿Qué es el ama y cómo se relaciona con el sobrepeso?
Según el Ayurveda, las personas con sobrepeso crónico suelen tener problemas digestivos denominados “ama”. Este término se refiere tanto a un concepto abstracto como a una sustancia material, descrita como blanca y pegajosa, que se adhiere a los canales de circulación del cuerpo, incluyendo los de la sangre, la linfa y la energía.
Chopra menciona que el ama es un precursor de diversas enfermedades y síntomas observados comúnmente en personas con sobrepeso, como letargo, falta de motivación, hábitos alimenticios erráticos, comer compulsivamente y obesidad, ya que bloquea estos canales fisiológicos.
Un ejemplo literal de ama es la película blanca que a veces aparece en la lengua al despertar. Eliminar el ama es crucial para tratar desequilibrios fisiológicos y perder peso, dado que su presencia complica estos procesos.
Además, el Ayurveda menciona un producto positivo de la digestión llamado “ojas”, que se considera el equivalente bioquímico de la alegría y el bienestar. Mejorar la digestión y eliminar el ama incrementa los ojas, lo que lleva a una mejor salud general.
Los síntomas del ama son:
- Debilidad.
- Pesadez.
- Letargo.
- Baja inmunidad.
- Eliminación irregular.
- Fatiga.
- Fluctuaciones del apetito, nivel de energía y ánimo.
- Película blanca en la lengua, especialmente por las mañanas.
Los síntomas de ojas son :
- Ligereza del cuerpo
- Excelente energía
- Fuerte apetito y digestión
- Inmunidad perfecta
- Fuerza y energía físicas
- Sensación general de felicidad y bienestar
Para aumentar la formación de ojas y eliminar el ama, es útil adoptar técnicas para reforzar la digestión y mantenerla fuerte de por vida, lo que puede requerir cambiar algunos hábitos actuales para obtener beneficios claros y evidentes.
