¡Nada más reconfortante que una deliciosa compota de pera casera! Esta preparación, simple y llena de sabor, es perfecta para aprovechar esas peras maduras que tienes en casa. Ideal para el desayuno, la merienda o como postre ligero, la compota de pera se ha convertido en una de las recetas más apreciadas por su versatilidad y su toque dulce y natural.
La compota de pera tiene sus raíces en las tradiciones culinarias europeas, especialmente en Francia y Alemania, donde se suele preparar con frutas de temporada. Este plato se adapta a múltiples variaciones y es una excelente opción para acompañar yogur, helado, o simplemente para disfrutar sola. Además, su preparación rápida y sencilla la hace ideal para quienes buscan una receta casera sin complicaciones.
Receta de compota de pera
La elaboración de la compota de pera es tan sencilla como deliciosa. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de tiempo para lograr un resultado que te sorprenderá. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que buscas un postre o acompañamiento saludable y sabroso.
Tiempo de preparación
Para esta receta de compota de pera rápida y sencilla se necesita aproximadamente 30 minutos en total. Este tiempo incluye unos 10 minutos para preparar los ingredientes y 20 minutos para cocinarlos.
Ingredientes
- 4 peras maduras
- 100 gramos de azúcar (puedes ajustar al gusto o usar edulcorante)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 ramita de canela
- 200 ml de agua
- Opcional: una pizca de nuez moscada o clavo de olor para dar un toque extra de sabor
Cómo hacer compota de pera, paso a paso
- Lava bien las peras, pélalas, córtalas en cuartos y retira el corazón y las semillas.
- En una cacerola mediana, coloca las peras cortadas, el azúcar, el jugo de limón, la ramita de canela y el agua.
- Lleva la cacerola a fuego medio y deja que la mezcla hierva. Una vez que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento.
- Cocina durante unos 20 minutos o hasta que las peras estén tiernas y comiencen a deshacerse. Si deseas una compota más suave, puedes aplastar ligeramente las peras con una cuchara de madera.
- Retira la ramita de canela y, si lo deseas, añade una pizca de nuez moscada o clavo de olor.
- Deja enfriar la compota a temperatura ambiente antes de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante varios días.
